Zur Unterstützung unseres Teams im Wyndham Hotel suchen wir derzeit eine/n

Restaurant – Schichtleiter (m/w/d)

Das können Sie von uns erwarten:
• Gelebtes Vertrauen, Wertschätzung und Respekt
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag sowie Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Nutzung unseres Mitarbeiter-Vorteilsportals
• Attraktive Mitarbeiterraten in unseren Hotels der GCH-Gruppe, auch für Family & Friends
• 50% Ermäßigung in unseren hoteleigenen Restaurants und Corporate Fitness (ESG-Gruppe)
• BAV in Form von Entgeltumwandlung
• Attraktive Angebote vor Ort (kostenfreie Parkplätze, Vergünstigungen im Hanse Dom, kostenfreies Personalessen)

Was der Tag bei uns beinhaltet:
• Begrüßung, Platzierung und Beratung der Gäste
• Kontrolle der Servicestationen und des Restaurants vor Servicebeginn
• Sichere Kenntnis aller Tages-, á la carte-, und Weinkarten-Angebote
• Mitwirkung bei der Menügestaltung (Weinen) und Speisekarte
• Kontrolle der Warenbestände, ggf. Vervollständigung
• Reibungslose Zusammenarbeit mit der Küche
• Gewährleistung von Qualitätsstandards
• Beherrschen des Kassensystems; ordnungsgemäße Kontrolle aller Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten der Servicemitarbeiter inkl. Programmierung des Kassensystems nach Wechsel der Speisekarte
• Melden von Reparaturen, Schäden und Defekten
• Behandlung von Gästereklamationen
• Vertretung des Restaurantleiters
• Mitverantwortung des Monatsabschlusses und der Durchführung der Inventur

Das haben Sie im Gepäck:
• idealerweise abgeschlossene Ausbildung zur Restaurantfachfrau/mann, Hotelfachfrau/mann
• oder gleichwertige Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung/Auslandserfahrung ist wünschenswert aber Quereinsteiger sind ebenfalls herzlich willkommen
• Sichere Deutsch (Englischkenntnisse sind wünschenswert)
• Ein freundliches, zuvorkommendes und gepflegtes Auftreten sowie Spaß am Beruf
• Bereitschaft zur Schichtarbeit & Arbeit an Wochenenden & Feiertagen
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamgeist, Kommunikationsfähigkeit & Einfühlungsvermögen

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewerbe dich jetzt! Wir freuen uns auf dich!
Bitte schicke uns deinen Lebenslauf als PDF an: personal@hansedom.de

Kontaktadresse:
HanseDom Stralsund GmbH
Grünhufer Bogen 18-20
18437 Stralsund
Tel.: +49 (0) 3831-3773-912
E-Mail: personal@hansedom.de